Boisson aromatisée à l’arôme naturel de raisin selon le règlement de la CEE du 10 juin de 1991 Composition: vin sucres 78 g/l , arômes naturels de caramel Paramètres analytiques:Degré alcoolique volumétrique acquis 14%. Vol.degré alcoolique volumétrique total 23 %vol. Densité( 20-20) 1.024 SO2 ( dioxide de soufre- anhydrique sulf.)<150 ppm acidité totale 60-70 m.équivalents acidité volatile <16 m. Equivalents saccharose 45g/l. Autres sucres 33 g/l Paramètres organoleptiques:couleur foncée avec des reflets rouges , arôme de vin rouge et d’agrumes, tipiques des vins de Porto, saveur douce et alcoolique caractéristiques des vins de dessert. Fabrication:après la selection du vin, celui ci est stabilisé par un traitement physique , une fois propre on rajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois analytiquement ajusté et bien mélangé, il est filtré, stérilisé et mis en bouteille. Controle de qualité:il est realisé de façon séquentielle à partir de la matière première jusqu’au produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériau utilisés (pet, étiquettes. Carton, bouchons) font l’objet d’analyses qualitatives et quantitatives.
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Le Vermouth rouge est une boisson aromatique élaborée avec un extrait d’herbes, selon le règlement de la C.E.E 1.601/91 Composition : vin minimum 75 % de sucres 110 g/l extrait aromatique caramel alimentaire. Paramètres analytiques:Degré alcoolique volumétrique acquis 14% vol degré alcoolique voumétrique total 21% vol. densité( 20-20) 1.030 SO2 ( dioxide de soufre- anhydrique sulf.)<150 ppm acidité totale 60-70 m.équivalents acidité volatile <16 m. équivalents sacarose de betterave 110g/l. Paramètres organoleptiques: couleur dorée foncée brillante,odeur aromatique épicée et florale. doux avec un arrière goût balsamique et de quinine. Fabrication:après la selection du vin, celui ci est stabilisé par un traitement physique , une fois clarifié on rajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois analytiquement ajusté et bien mélangé, il est filtré, stérilisé et mis en bouteille. Controle de qualité:il est realisé de façon séquentielle à partir de la matière première jusqu’au produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériaux utilisés (PET, étiquettes,carton, bouchons) font l’objet d’ analyses qualitatives et quantitatives.
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Le Dulce est une boisson aromatisée aux arômes naturels de raisins muscats, selon réglementation de la CEE du 10 juin de 1991. Composition: vin blanc, sucres 140g/l, arômes naturels des raisins muscats. Paramètres analytiques: Degré alcoolique volumétrique acquis 14% vol. Degré alcoolique volumétrique total 22% vol. Densité (20-20) 1,036 SO2 (dioxide soufre-anhydre sulf.) <150 ppm acidité total 60-70 m. équivalents acidité volatile <16m équivalents saccharose 90 gr/l autres sucres 50gr/l. Paramètres organoleptiques: couleur jaune doré avec reflets, arôme de muscat, avec une fine note de saveur doux et frais, Fabrication: Est réalisée de façon séquentielle à partir de la matière première où le produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériaux utilisés (pet, étiquettes, carton, bouchons) font l’objet d’analyses qualitatives et quantitatives. Contrôle de qualité: Après la sélection du vin, celui-ci est stabilisé par traitement physique, une fois clarifié on ajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois ajusté analytiquement et bien mélangé, il est filtré et stérilisé et mis en bouteille.
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Le Vermouth rouge est une boisson aromatique élaborée avec un extrait d’herbes, selon le règlement de la C.E.E 1.601/91 Composition : vin minimum 75 % de sucres 110 g/l extrait aromatique caramel alimentaire. Paramètres analytiques:Degré alcoolique volumétrique acquis 14% vol degré alcoolique voumétrique total 21% vol. densité( 20-20) 1.030 SO2 ( dioxide de soufre- anhydrique sulf.)<150 ppm acidité totale 60-70 m.équivalents acidité volatile <16 m. équivalents sacarose de betterave 110g/l. Paramètres organoleptiques: couleur dorée foncée brillante,odeur aromatique épicée et florale. doux avec un arrière goût balsamique et de quinine. Fabrication:après la selection du vin, celui ci est stabilisé par un traitement physique , une fois clarifié on rajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois analytiquement ajusté et bien mélangé, il est filtré, stérilisé et mis en bouteille. Controle de qualité:il est realisé de façon séquentielle à partir de la matière première jusqu’au produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériaux utilisés (PET, étiquettes,carton, bouchons) font l’objet d’ analyses qualitatives et quantitatives.
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L’entreprise Ibarra Esvin, nous présente un vin aromatisé spécial, qui sans aucun doute sera le fleuron de la maison dans ce segment de produit. Une production très limitée, de quelques barils « égarées » dans la cave depuis plusieurs années, voit le jour et devient un vin que sans doute fera parler : Une réserve aux multiples nuances. Une macération naturelle selon une recette ancienne d’herbes et d’épices, renferme des essences de végétation et parfums méditerranéens. DÉGUSTATION : VUE : Couleur brun acajou avec un liséré orangé dénote l’élevage d’années en bois. NEZ : Il ressort de la macération en herbes des notes florales très marquées, élégantes et légèrement balsamiques. Arômes complexes, quelques notes de réglisse, épices, poivre, absinthe, clou. Toasté raisin sec et fruits confits. BOUCHE : Subtilement douce l’attaque est remarquable, équilibrée sans tombée dans l’excès de douceur grâce à un légère touche amère. Une longueur en bouche soyeuse légère laisse un final inoubliable qui t’incite à continuer la dégustation. Camomille, orange amère, laurier, gentiane et cannelle. Son vieillissement harmonieux lui confère une acidité équilibrée et présente ainsi une fraîcheur intéressante. Le final est long, velouté, légèrement amer et très intense.
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Boisson aromatisée à l’arôme naturel de raisin selon le règlement de la CEE du 10 juin de 1991 Composition: vin sucres 78 g/l , arômes naturels de caramel Paramètres analytiques:Degré alcoolique volumétrique acquis 14%. Vol.degré alcoolique volumétrique total 23 %vol. Densité( 20-20) 1.024 SO2 ( dioxide de soufre- anhydrique sulf.)<150 ppm acidité totale 60-70 m.équivalents acidité volatile <16 m. Equivalents saccharose 45g/l. Autres sucres 33 g/l Paramètres organoleptiques:couleur foncée avec des reflets rouges , arôme de vin rouge et d’agrumes, tipiques des vins de Porto, saveur douce et alcoolique caractéristiques des vins de dessert. Fabrication:après la selection du vin, celui ci est stabilisé par un traitement physique , une fois propre on rajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois analytiquement ajusté et bien mélangé, il est filtré, stérilisé et mis en bouteille. Controle de qualité:il est realisé de façon séquentielle à partir de la matière première jusqu’au produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériau utilisés (pet, étiquettes. Carton, bouchons) font l’objet d’analyses qualitatives et quantitatives.
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Le Vermouth rouge est une boisson aromatique élaborée avec un extrait d’herbes, selon le règlement de la C.E.E 1.601/91 Composition : vin minimum 75 % de sucres 110 g/l extrait aromatique caramel alimentaire. Paramètres analytiques:Degré alcoolique volumétrique acquis 14% vol degré alcoolique voumétrique total 21% vol. densité( 20-20) 1.030 SO2 ( dioxide de soufre- anhydrique sulf.)<150 ppm acidité totale 60-70 m.équivalents acidité volatile <16 m. équivalents sacarose de betterave 110g/l. Paramètres organoleptiques: couleur dorée foncée brillante,odeur aromatique épicée et florale. doux avec un arrière goût balsamique et de quinine. Fabrication:après la selection du vin, celui ci est stabilisé par un traitement physique , une fois clarifié on rajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois analytiquement ajusté et bien mélangé, il est filtré, stérilisé et mis en bouteille. Controle de qualité:il est realisé de façon séquentielle à partir de la matière première jusqu’au produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériaux utilisés (PET, étiquettes,carton, bouchons) font l’objet d’ analyses qualitatives et quantitatives.
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Le Vermouth rouge est une boisson aromatique élaborée avec un extrait d’herbes, selon le règlement de la C.E.E 1.601/91 Composition : vin minimum 75 % de sucres 110 g/l extrait aromatique caramel alimentaire. Paramètres analytiques:Degré alcoolique volumétrique acquis 14%vol.degré alcoolique volumétrique total 21 % vol. Densité( 20-20) 1.030 SO2 ( dioxide de soufre- anhydrique sulf.)<150 ppm acidité totale 60-70 m.équivalents acidité volatile <16 m. équivalents sacarose de betterave 110g/l. Paramètres organoleptiques: couleur dorée foncée brillante,odeur aromatique épicée et agreable, doux avec un arrière goût balsamique et de quinine. Fabrication:après la selection du vin, celui ci est stabilisé par un traitement physique , une fois clarifié on rajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois analytiquement ajusté et bien mélangé, il est filtré, stérilisé et mis en bouteille. Controle de qualité:il est realisé de façon séquentielle à partir de la matière première jusqu’au produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériaux utilisés (PET, étiquettes,carton, bouchons) font l’objet d’analyses qualitatives et quantitatives.
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Le Dulce est une boisson aromatisée aux arômes naturels de raisins muscats, selon réglementation de la CEE du 10 juin de 1991. Composition: vin blanc, sucres 140g/l, arômes naturels des raisins muscats. Paramètres analytiques: Degré alcoolique volumétrique acquis 14% vol. Degré alcoolique volumétrique total 22% vol. Densité (20-20) 1,036 SO2 (dioxide soufre-anhydre sulf.) <150 ppm acidité total 60-70 m. équivalents acidité volatile <16m équivalents saccharose 90 gr/l autres sucres 50gr/l. Paramètres organoleptiques: couleur jaune doré avec reflets, arôme de muscat, avec une fine note de saveur doux et frais, Fabrication: Est réalisée de façon séquentielle à partir de la matière première où le produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériaux utilisés (pet, étiquettes, carton, bouchons) font l’objet d’analyses qualitatives et quantitatives. Contrôle de qualité: Après la sélection du vin, celui-ci est stabilisé par traitement physique, une fois clarifié on ajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois ajusté analytiquement et bien mélangé, il est filtré et stérilisé et mis en bouteille.
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Le Dulce est une boisson aromatisée aux arômes naturels de raisins muscats, selon réglementation de la CEE du 10 juin de 1991. Composition: vin blanc, sucres 140g/l, arômes naturels des raisins muscats. Paramètres analytiques: Degré alcoolique volumétrique acquis 14% vol. Degré alcoolique volumétrique total 22% vol. Densité (20-20) 1,036 SO2 (dioxide soufre-anhydre sulf.) <150 ppm acidité total 60-70 m. équivalents acidité volatile <16m équivalents saccharose 90 gr/l autres sucres 50gr/l. Paramètres organoleptiques: couleur jaune doré avec reflets, arôme de muscat, avec une fine note de saveur doux et frais, Fabrication: Est réalisée de façon séquentielle à partir de la matière première où le produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, les matériaux utilisés (pet, étiquettes, carton, bouchons) font l’objet d’analyses qualitatives et quantitatives. Contrôle de qualité: Après la sélection du vin, celui-ci est stabilisé par traitement physique, une fois clarifié on ajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois ajusté analytiquement et bien mélangé, il est filtré et stérilisé et mis en bouteille.
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Le Dulce est une boisson aromatisée aux arômes naturels de raisins muscats, selon réglementation de la CEE du 10 juin de 1991. Composition: vin blanc, sucres 140g/l, arômes naturels des raisins muscats. Paramètres analytiques: Degré alcoolique volumétrique acquis 14% vol. Degré alcoolique volumétrique total 22% vol. Densité (20-20) 1,036 SO2 (dioxide soufre-anhydre sulf.) <150 ppm acidité total 60-70 m. équivalents acidité volatile <16m équivalents saccharose 90 gr/l autres sucres 50gr/l. Paramètres organoleptiques: couleur jaune doré avec reflets, arôme de muscat, avec une fine note de saveur doux et frais, Fabrication: Est réalisée de façon séquentielle à partir de la matière première où le produit fini en passant par tout le circuit de fabrication, ainsi que les matériaux utilisés (pet, étiquettes, carton, bouchons) font l’objet d’analyses qualitatives et quantitatives. Contrôle de qualité: Après la sélection du vin, celui-ci est stabilisé par traitement physique, une fois clarifié on ajoute la saccharose, l’arôme et le caramel. Une fois ajusté analytiquement et bien mélangé, il est filtré et stérilisé et mis en bouteille.
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